No Japão, praticamente todas as cidades possuem pelo menos uma especialidade local, onde o clima, a composição do solo e a localização geográfica se combinam para criar as condições perfeitas de crescimento para um determinado produto.

É a razão pela qual biscoitos com enguia são tão populares em Hamamatsu, e a manteiga de amêndoa é procurada na cidade de Hyogo, em Himeji.

Mas em uma cidade chamada Shiojiri, na província de Nagano, a reivindicação da fama que atrai visitantes de toda parte é a das uvas para vinho .

A cidade é tão famosa pela produção de uva que também pode reivindicar outra característica única: é o lar da primeira e única vinha de plataforma de estação do Japão.

Shiojiri train Station platform vineyard grapes Japanese wine Japan news 1 - Cidade no Japão cultiva a 1ª vinícola em uma estação de trem
Shiojiri é a primeira estação de trem no Japão a ter uma vinha própria (Fotos | Divulgação)

Projetado para chamar a atenção dos visitantes desde o momento em que pisam na cidade, a vinha é cuidada pela equipe da Japan Rail, juntamente com voluntários e membros da associação turística da cidade, sob a orientação de produtores de uvas Shiojiri.

As uvas para vinho produzidas na cidade de Shiojiri ganharam uma reputação extremamente alta no Japão, liderada pelo mundialmente famoso “Kikyogahara Merlot”, produzido em Kikyogahara, que é vendido por mais de 10.000 ienes (R$ 500) por garrafa.

As uvas cultivadas na plataforma são a variedade vermelha Merlot e a variedade branca Niagara, que serão colhidas no outono e usadas para fazer vinho Shinshu – nome de uma das principais regiões produtoras de vinho do Japão.

As uvas foram plantadas pela primeira vez na plataforma em 1988 para promover as uvas para vinho como uma das principais indústrias de Shiojiri.

Apesar de não serem cultivadas em um ambiente tradicional de vinhedo, as uvas parecem incrivelmente saudáveis, graças ao trabalho de voluntários que cuidam delas durante toda a estação de crescimento, que começa a valer por volta de maio de cada ano.

Mais informações: Associação de Turismo da Cidade de Shiojiri

Fonte | SoraNews24

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